Вражаючі деталі парфумерної справи.

Написано Новини

У парфумерії існує один важливий компонент, без якого створення тонких ароматичних композицій перетворилося б у вульгарне змішування запахів – людський ніс. Він настільки важливий, що став символом самого парфумера.

Бути парфумером значить не тільки вміти змішувати парфумерну сировину. Більшою мірою – це знання і пам’ять на аромати, а також здатність з’єднувати їх по пам’яті.

Хто такий «ніс»?

Парфумер, парфумер-композитор, парфумер-творець, “Ніс” – ці терміни визначають художників, які з’єднують магію рослинного світу зі знаннями хіміків. Для того, щоб займатися подібним заняттям, звичайно, необхідний талант. Однак, перед професійною атестацією будь-який «ніс» проходить навчання, спрямоване на запам’ятовування якомога більшого числа запахів. Термін такого навчання шість років. Протягом цього часу парфумер отримує і накопичує найнеобхідніше в роботі – багаж ароматів, які не забуде вже ніколи.

ВИЯВЛЯЄТЬСЯ, ЛЮДСЬКИЙ НІС (НЮХ) МОЖНА РОЗВИВАТИ ПРОТЯГОМ ЖИТТЯ.

Це вражаюче! Ми можемо розвинути свої нюхові рецептори!
Парфумери навчаються вловлювати нюанси, аналізувати «почуте» і подумки уявляти мікс. Наприклад, якщо не спеціаліст може розрізнити запах ванілі, цитруса і троянди, то професіонал відчуває такі нюанси, як стигла троянда або це аромат бутона, яка міра зрілості і який рід цитруса, яка це ваніль і звідки її привезли. З плином часу, такий фахівець здатний розпізнати до двох тисяч запахів і їх нюансів. При цьому така здатність потребує постійного тренування. Після проникнення в таємниці запахів, фахівець повинен пізнати технологічний процес приготування, а також варіанти заміни натуральних інгредієнтів на штучні (разом з можливими наслідками). Крім того, професійний парфумер повинен орієнтуватися в цінах на той чи інший компонент. Адже отриманий парфум потрібно ще і продати.

Створення аромату

Після того, як модний Будинок або косметична компанія робить замовлення на створення композиції, для парфумера починається довгий процес досліджень і пошуків. Як правило, готовий продукт містить від десятків до сотень всіляких компонентів.

Перший крок – створення дослідного (базового) зразка. Найчастіше парфумер створює кілька “пробників”. На їх основі проводяться численні досліди, змінюється концентрація компонентів та інше. Парфумер в даному випадку стежить за тим, на скільки отриманий букет утримує запах, як він змінюється з часом і в який бік. Отриманий концентрат залишають на кілька тижнів для «дозрівання». І тільки, коли він наповниться повним звучанням, і відкриються всі ноти, його охолоджують і пропускають через спеціальні тонкі фільтри. На цій стадії, при необхідності, додаються барвники для створення якогось відтінку парфума.

До речі, стіл парфумера називається – орган!

Другий крок – це оцінка важливості кожного інгредієнта, його звучання, визначення індивідуальних нюансів. Це самий довгий і кропіткий процес, який вимагає досконального знання і відмінного чуття.

Третій крок – адаптація аромату під технологічні запити. Наприклад, такий букет буде прикрашати гель для душу, мило, крем або парфумовану воду. При цьому «ніс» точно вловить, що у всіх цих видах початкові і базові ноти будуть абсолютно різними. Для звичайної людини – вони будуть однаковими.

Робота парфумера на цьому завершена. Процес виробництва композицій в промисловому масштабі здійснюється на фабриках, сировинних концернах. Це підприємства, які займаються переробкою рослинної і тваринної сировини для парфумерії, а в їх лабораторіях створюються унікальні компоненти для парфумерії. На концерні виготовляється запашна суміш по рецептурі, розробленій парфумером.

Існує хибна думка, що фабрики, які виробляють парфумерні композиції, займаються їх розливом. Це не так. Розлив парфумерії проводиться на спеціалізованих заводах. Відбувається це таким чином: композицію розчиняють в спирті, пропорційне співвідношення суміші і спирту визначається самим продуктом (парфуми або туалетна вода). У спирт додається трохи води. Звичайна концентрація спирту – 70-85%, в залежності від кінцевого результату. Свіжоприготовлену суміш залишають на кілька тижнів, щоб вона “дозріла”. Після того, як запашна суміш відстоїться, її охолоджують і фільтрують.

Після цього аромат розливають у флакони, упаковують і целофанізують.

Від якості флакона і спрею залежить термін зберігання парфумерії. Хоча, в неякісні (дешеві) флакони зазвичай розливають синтетичну парфумерію, якій нічого не страшно. Страшно має бути тим, хто її використовує. За якістю упаковки можна визначити оригінальна це парфумерія (від надійного виробника) або підробка. Для цього треба просто потрясти футляр. Якщо флакон всередині бовтається, скоріш за все, в руках ви тримаєте підробку.