7 причин вживати продукти з вітаміном C

Написано Здоров'я

Головне – не переборщити.

Вітамін С – вкрай важливий і необхідний для нашого здоров’я мікроелемент. Особливо якщо врахувати, що він не виробляється організмом самостійно, і ми повинні в достатній кількості отримувати його з їжі або аптечних засобів.

Фахівці рекомендують щодня споживати 90 мг вітаміну С чоловікам і 75 мг – жінкам. І ось сім науково доведених причин, чому варто це робити.

1. Зниження ризику хронічних захворювань

Вітамін С – потужний антиоксидант, який посилює природний захист організму.

“Антиоксиданти – речовини, стимулюючі імунну систему. Вони захищають клітини організму від шкідливих молекул- вільних радикалів.”

Вільні радикали, накопичуючись в організмі, можуть викликати стан, який називається окислювальним стресом. Він провокує руйнування здорових клітин, і врешті-решт призводить до різних хронічних захворювань.

Дослідження показали, що збільшення вітаміну С в раціоні може підвищити рівень антиоксидантів в крові майже на третину. Це допомагає організму самостійно боротися із запальними процесами і знижує ризик небезпечних захворювань. Наприклад, серцево-судинних.

2. Боротьба з підвищеним тиском

Постійний високий тиск погрожує хронічними хворобами серця. А вони – головна причина смертності у всьому світі.

Дослідники з’ясували, що вітамін С знижує кров’яний тиск, чинячи розслабляючу дію на стінки судин.

Звичайно, в лікуванні гіпертонічної хвороби на один тільки вітамін покладатися не варто. Ще не доведено, чи зберігає він позитивну дію на рівень тиску в довгостроковій перспективі. Проте це все одно відмінний засіб для підтримки тонусу судин.

3. Зменшення ризику появи хвороб серця

Є багато чинників, що підвищують ризик небезпечних серцевих захворювань. Наприклад, підвищений тиск і високий рівень холестерину. Вітамін С допомагає боротися з цими чинниками і знижує ризики їх виникнення.

Так, аналіз декількох проведених досліджень показав, що люди, які приймали вітамін С в підвищених дозах упродовж декількох тижнів, мали ризик серцевих захворювань на чверть нижче в порівнянні з тими, хто цього не робив.

4. Захист від подагри

Подагра – це хвороба, яка супроводжується хворобливим запаленням суглобів і набряками. Її симптоми проявляються, коли в крові підвищується вміст сечової кислоти.

Кислота ця, є продуктом життєдіяльності організму, але коли її стає надто багато, вона кристалізується і відкладається в суглобах. Це і викликає напади гострого болю.

Дослідження показали, що вітамін С допомагає зменшити кількість сечової кислоти в крові і, як наслідок, захищає від нападів подагри.

5. Відвертання дефіциту заліза

Залізо – важливий елемент в організмі, необхідний для створення червоних кров’яних клітин і транспортування кисню по усьому організму.

Вітамін С сприяє кращому засвоєнню заліза з їжі. Мікроелемент, який міститься, наприклад, в продуктах рослинного походження, вітамін С перетворить в легку для абсорбування організмом форму. Це важливо для тих, хто не їсть м’ясо, що є основним джерелом заліза.

В цілому достатнє споживання вітаміну С знижує ризик виникнення анемії, і особливо він корисний для людей, схильних до дефіциту заліза в крові.

6. Підвищення імунітету

У імунній системі вітамін С виконує декілька важливих ролей :

  • Стимулює вироблення лейкоцитів, або білих кров’яних тілець, які допомагають захистити організм від інфекцій.
  • Допомагає лейкоцитам функціонувати ефективніше, захищаючи їх від вільних радикалів.
  • Активно транспортується до шкіри, де діє як антиоксидант і зміцнює захисні системи покривів.
  • Прискорює процес загоєння шкірних ран.

Більше того, низький рівень вітаміну С в організмі безпосередньо пов’язаний із станом здоров’я. Так, при вивченні хворих пневмонією фахівці з’ясували, що його добавки допомагають скоротити час одужання.

У випадку із застудою, наприклад, вітамін С може прискорити одужання на 8% у дорослих і на 14% у дітей. При цьому, у супереч поширеній помилці, він не здатний її запобігти.

7. Відвертання погіршення пам’яті

Втрата здібностей нормально мислити, згадувати і запам’ятовувати інформацію, яка призводить до неможливості застосовувати практичні навички і навіть здійснювати звичні щоденні дії, називається деменцією. В основному, вона зустрічається серед літніх людей. Всього від неї страждає більше 35 мільйонів людей у всьому світі.

Збільшити ризик розвитку деменції може окислювальний стрес, який часто призводить до хронічних запалень. І особливо небезпечно, якщо вони зачіпають головний і спинний мозок, а також інші важливі органи нервової системи.

Вітамін С здатний активно боротися з окислювальним стресом. Тому порушення нормальної здатності думати і запам’ятовувати інформацію безпосередньо пов’язане з недоліком цього мікроелемента. Тоді як споживання достатньої його кількості робить захисний ефект.

Вчені розходяться в думці, що корисніше: штучні добавки або спеціальна вітамінізована дієта. Але якщо ви вже дотримуєтеся раціону, багатого вітаміном С, додатково прибігати до аптечних засобів не варто.

Так, його надлишок в організмі здатний, наприклад, збільшити ризик появи хвороб очей. Тому про вживання підвищених доз вітамінів завжди консультуйтеся з лікарем.